Kaffeesorten & Bohnen
Espresso aus der lokalen Rösterei: Was Sie davon haben und worauf Sie achten sollten
Frische, nachvollziehbare Herkunft und persönliche Beratung: Bohnen aus einer Rösterei in Ihrer Nähe können Ihren Espresso spürbar
Autor
Andreas Kirchner
Andreas Kirchner ist Herausgeber von Kaffeevollautomaten.net und Inhaber der Ceramex Media GmbH in Seevetal. Er verantwortet die Vergleiche und Ratgeber des Portals.
57 Beiträge
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Woher kommt Kaffee? Die wichtigsten Anbauregionen und ihr Einfluss auf den Geschmack
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Milchschaum wie im Café: So gelingt die perfekte Haube zu Hause
Feinporiger, glänzender Milchschaum ist kein Zufall. Wir zeigen, worauf es bei Milch, Temperatur und Technik ankommt und wie Sie m
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Fair gehandelter Kaffee: Was Siegel bedeuten und worauf Sie beim Kauf achten sollten
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Woran erkennt man guten Kaffee? Merkmale von der Packung bis zur Tasse
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Heißes Wasser, Dampf und Strom auf engem Raum: Wer Küchengeräte durchdacht platziert und anschließt, senkt das Risiko für Verbrühu
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Kaffeepause einmal anders: Wach bleiben ohne die nächste Tasse
Wenn die dritte Tasse kaum noch wirkt oder der Schlaf leidet, lohnt sich ein bewussterer Umgang mit Koffein. Wir zeigen, warum die
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Mokka-Würfel selbst machen: Schokoladiges Konfekt mit Espresso
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Von der Mühle über den Tamper bis zur Reinigungsbürste: Welches Zubehör den Espresso aus der Siebträgermaschine spürbar verbessert
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Liberica ist die große Unbekannte unter den Kaffeearten: kräftig, eigenwillig und selten im Handel. Hier erfahren Sie, was die Boh
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Ein guter Espresso ist kurz, kräftig und trägt eine feine Crema. Hier erfahren Sie, worauf es bei Bohne, Mahlgrad und Geräteeinste
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Milchkaffee: Herkunft, Varianten und die Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten
Milchkaffee ist das wohl unkomplizierteste Kaffeegetränk mit Milch – und doch gibt es überall in Europa eigene Varianten. Hier erf