Kaffeewissen
Kaffeepause einmal anders: Wach bleiben ohne die nächste Tasse
Wenn die dritte Tasse kaum noch wirkt oder der Schlaf leidet, lohnt sich ein bewussterer Umgang mit Koffein. Wir zeigen, warum die
Kaffeewissen · Seite 2
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Beiträge
Kaffeespezialitäten
Kaffeevariationen heiß und kalt: Spezialitäten, die Sie mit dem Vollautomaten zubereiten können
Vom Cappuccino bis zum eisgekühlten Shakerato: Wir zeigen, welche Kaffeespezialitäten gerade gefragt sind, wie sie sich unterschei
Kaffeewissen
Welches Land trinkt am meisten Kaffee? Ein Blick auf die Kaffeenationen der Welt
Die Spitze der Kaffeetrinker liegt nicht dort, wo die Bohnen wachsen, sondern im hohen Norden Europas. Wir zeigen, wie Konsum geme
Kaffeespezialitäten
Mokka-Würfel selbst machen: Schokoladiges Konfekt mit Espresso
Mokka-Würfel sind kleine Kühlschrank-Pralinen aus Schokolade, Espresso, Keksen und Nüssen, ganz ohne Backofen. So gelingen Masse,
Kaffeesorten & Bohnen
Robusta-Kaffee: Herkunft, Geschmack und Einsatz im Kaffeevollautomaten
Robusta gilt oft als die raue Schwester des Arabica – zu Unrecht. Wir erklären, was die Bohne ausmacht, wofür sie sich eignet und
Kaffeesorten & Bohnen
Liberica-Kaffee: Herkunft, Geschmack und Tipps für den Vollautomaten
Liberica ist die große Unbekannte unter den Kaffeearten: kräftig, eigenwillig und selten im Handel. Hier erfahren Sie, was die Boh
Zubereitung
Kaffeezubereitung im Überblick: Methoden, Getränke und was der Vollautomat kann
Ob Espresso, Handfilter oder Stempelkanne: Jede Zubereitungsart bringt andere Aromen hervor. Dieser Überblick erklärt die wichtigs
Zubereitung
Filterkaffee zubereiten: So gelingt der klare, aromatische Klassiker
Filterkaffee ist schnell gemacht, doch Mahlgrad, Mengenverhältnis und Wassertemperatur entscheiden über den Geschmack. Hier erfahr
Kaffeespezialitäten
Espresso aus dem Vollautomaten: Was ihn ausmacht und wie er gelingt
Ein guter Espresso ist kurz, kräftig und trägt eine feine Crema. Hier erfahren Sie, worauf es bei Bohne, Mahlgrad und Geräteeinste
Kaffeespezialitäten
Milchkaffee: Herkunft, Varianten und die Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten
Milchkaffee ist das wohl unkomplizierteste Kaffeegetränk mit Milch – und doch gibt es überall in Europa eigene Varianten. Hier erf
Kaffeespezialitäten
Latte macchiato: Schichten, Milchschaum und die richtige Zubereitung
Warum trennen sich Milch und Espresso im Glas, und wie gelingt das am Kaffeevollautomaten? Hier erfahren Sie, worauf es bei Milch,
Kaffeesorten & Bohnen
Kaffeesorten im Überblick: Arabica, Robusta und die Exoten
Arabica, Robusta, Liberica oder Excelsa: Hier erfahren Sie, wie sich die wichtigsten Kaffeearten in Geschmack und Koffein untersch
Kaffeespezialitäten
Eiskaffee mit dem Kaffeevollautomaten: Zubereitung, Varianten und Tipps
Wie Sie mit dem Kaffeevollautomaten einen aromatischen Eiskaffee zubereiten, der nicht verwässert, und welche Varianten von klassi
Kaffeesorten & Bohnen
Kopi Luwak: Was hinter dem berühmten Katzenkaffee wirklich steckt
Kopi Luwak gilt als Luxuskaffee, doch hinter dem Mythos stecken Tierleid, viele Fälschungen und ein umstrittener Geschmack. Wir er
Kaffeesorten & Bohnen
Coffea Excelsa: die seltene Kaffeeart mit fruchtigem Charakter
Excelsa gehört zu den Außenseitern unter den Kaffeearten und gilt botanisch heute als Varietät von Liberica. Hier erfahren Sie, wo
Kaffeespezialitäten
Cappuccino: Herkunft, Zubereitung und Tipps für den Kaffeevollautomaten
Was einen gelungenen Cappuccino ausmacht, wie Sie ihn mit dem Kaffeevollautomaten zu Hause zubereiten und welche Stellschrauben üb
Kaffeesorten & Bohnen
Arabica-Kaffee: Herkunft, Geschmack und der richtige Einsatz im Vollautomaten
Arabica gilt als die aromatischere der beiden großen Kaffeearten. Hier erfahren Sie, was die Bohne ausmacht, wie sie sich von Robu