De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.M

Die De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.M ist eine Siebträgermaschine mit integriertem Mahlwerk in der Preisklasse 400–700 €. Sie vereint Mühle, Brühgruppe und Dampfdüse in einem Gerät und richtet sich damit an alle, die Espresso von Hand zubereiten möchten, ohne zusätzlich eine separate Mühle anzuschaffen. Laut Hersteller beherrscht sie zudem eine Cold-Brew-Funktion.

Für wen eignet sich die De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.M?

Das Gerät spricht vor allem Einsteiger an, die in die Siebträger-Zubereitung einsteigen und dafür ein Komplettgerät suchen. Weil das Mahlwerk bereits eingebaut ist, entfällt die Abstimmung zwischen Maschine und externer Mühle. Das erleichtert den Anfang. Wer Milchgetränke zubereitet, sollte bereit sein, den Milchschaum selbst aufzuschäumen, denn eine Automatik gibt es dafür nicht. Eine App-Steuerung bietet das Gerät ebenfalls nicht. Die Bedienung erfolgt direkt an der Maschine.

Was die Ausstattung auszeichnet

• Integriertes Mahlwerk: Die Bohnen werden direkt im Gerät gemahlen, eine separate Mühle ist nicht nötig.
• Active Temperature Control: Nach Herstellerangaben stehen drei Temperaturprofile zur Auswahl, mit denen Sie die Brühtemperatur an die Bohnensorte anpassen können.
• Cold Brew: Laut Hersteller lässt sich kalt extrahierter Kaffee in unter fünf Minuten zubereiten. Diese Funktion ist bei Siebträgern nicht selbstverständlich.
• Dampfdüse My LatteArt: Die manuelle Düse ist dafür gedacht, Milch von Hand zu schäumen, auch für Latte Art.
• Zwei Tassen gleichzeitig: Nach Datenblatt können Sie zwei Espressi in einem Durchgang beziehen.
• Zubehör: Tamper und Tamping-Matte gehören zum Lieferumfang, Sie müssen also kein Grundzubehör nachkaufen.

Die Pumpe arbeitet laut Datenblatt mit 15 bar, die Leistungsaufnahme liegt bei 1400 W.

Worauf Sie achten sollten

• Mahlstufen: Die Herstellerangaben dazu widersprechen sich, genannt werden sowohl 8 als auch 15 Stufen. Wenn Ihnen eine feine Abstufung wichtig ist, sollten Sie das vor dem Kauf klären.
• Wassertank: Mit 1,7 Litern ist der Tank eher klein. Bei mehreren Getränken am Tag müssen Sie entsprechend häufig nachfüllen.
• Milchschaum und Reinigung: Sowohl das Aufschäumen als auch die Reinigung der Dampfdüse erfolgen manuell. Das verlangt etwas Übung und regelmäßige Pflege nach jedem Gebrauch.
• Stellfläche und Gewicht: Nach Datenblatt misst das Gerät 28,5 × 40 × 36,5 cm und wiegt 11,7 kg. Prüfen Sie, ob Ihre Arbeitsfläche genug Platz bietet, auch nach oben, damit Sie den Tank entnehmen können.
• Keine Brühprofile: Abgesehen von den drei Temperaturstufen sind keine programmierbaren Profile vorgesehen. Wer gezielt mit Druckverläufen experimentieren möchte, findet hier keine Möglichkeit dazu.